Ervilha Partida Canadense 1KG

Preço Exclusivo R$ 60,00

Descrição do Produto

A ervilha partida canadense é um tipo de ervilha seca que foi descascada e dividida ao meio (“partida”). Geralmente vem do Canadá, um dos maiores produtores mundiais desse grão.

Ela é muito usada em:




sopas


purês


caldos


receitas vegetarianas ricas em proteína


Características




Cozinha mais rápido que a ervilha seca inteira


Tem textura cremosa após o cozimento


Sabor suave e levemente adocicado


Rica em:


proteínas


fibras


ferro


magnésio


carboidratos complexos




Como preparar


Normalmente:




Lavar bem


Não precisa deixar de molho (opcional)


Cozinhar por cerca de 20–40 minutos até desmanchar


Diferença para a ervilha comum


A ervilha comum congelada/verde é colhida fresca.

A ervilha partida é seca, madura e usada mais como leguminosa de cozimento longo, parecida com lentilha.